Webshop
-
€7,50Dolin Vermouth Blanc
Vol en zacht van smaak. Aroma’s van brem, vlierbes, verse amandelen en perzik.- Land: Frankrijk
- Streek: Savoie
- Kleur: Wit
- Druifsoort: 100% Ugni Blanc
- Smaak: Droog, fris, intens en rijk
- Alcohol: 17.5%
- Serveer temperatuur: 7-10 graden
Geniet deze witte vermouth gekoeld als aperitief of “on the rocks”. Lekker over vruchtendesserts met rood fruit (aardbeien, frambozen, bessen). Als longdrink met bronwater of tonic. -
€7,50Dolin Vermouth Dry
Dolin Vermouth is een droge vermouth dat het beste tot zijn recht komt wanneer het on the rocks wordt gedronken met een schijfje citroen of in de tonic. Dolin Dry Vermouth toont fijne en delicate smaken en doet het goed in de cocktails.- Land: Frankrijk
- Streek: Savoie
- Kleur: Wit
- Druifsoort: 100% Ugni Blanc
- Smaak: Droog, fris, intens en rijk
- Alcohol: 17.5%
- Serveer temperatuur: 7-10 graden
Mix deze droge vermouth bij voorkeur met gin of vodka. In de keuken voor de verfijning van sauzen bij vis, terrines of wildschotels. Een tartaar van zalm, verrijkt met DOLIN vermouth dry is een echte aanrader. -
€7,50Dolin Vermouth Rouge
Rijk aroma waarin o.a. vruchtencompote, pruimen en noten wat fijne kruidigheid van kaneel, vanille en peper. Complexe smaak van amandel, noten, citrus, kaneel, wat kruidkoek en tabak. Het geheel ondersteund door een aangenaam bitter.- Land: Frankrijk
- Streek: Savoie
- Kleur: Wit
- Druifsoort: 100% Ugni Blanc
- Smaak: Droog, fris, intens en rijk
- Alcohol: 17.5%
- Serveer temperatuur: 7-10 graden
Drink rode vermouth “on the rocks”. Ideaal in cocktails op basis van whisky, armagnac en cognac en onmisbaar voor een echte “Manhattan”. -
Hot€19,50Domaine A. & M. Quenard Arbin Mondeuse Terres Brunes
Aangename, fruitige wijn, waarin opmerkelijke aanwezigheid van framboos en kers. Kruidig(peper) en nog niet geheel verteerde tannines. Wijn die pas na enkele jaren zijn ware (verleidelijke) karakter toont.- Land: Frankrijk
- Streek: Savoie
- Kleur: Rood
- Druifsoort: 100% Mondeuse
- Smaak: Fruitig en rijk van smaak
- Alcohol: 13%
- Serveer temperatuur: 17-20 graden
Aanbevolen bij wit of rood vlees, gevogelte en wild (fazant, patrijs, duif). Oudere jaargangen gaan goed samen met wild varken, hert, ree en gerijpte streekkazen. -
Hot€16,95Domaine A. & M. Quenard Chignin Bergeron
Schitterende goudgele kleur. Krachtige, complexe neus met aroma’s van mango en abrikoos. Rijke smaak, waarin de de fruitaroma’s herkenbaar terugkomen. Fijne zuren. Lange finale .
- Land: Frankrijk
- Streek: Savoie
- Kleur: Wit
- Druifsoort: 100% Rousanne
- Smaak: Fruitig, vol en rijk van smaak
- Alcohol: 13%
- Serveer temperatuur: 7-10 graden
De wijn wordt gedronken als aperitief, bij schaal-en schelpdieren, asperges, wit vlees met romige sauzen -
€17,50Domaine A. & M. Quenard Chignin Mondeuse Vieilles Vignes
Aangename, fruitige wijn, waarin opmerkelijke aanwezigheid van framboos en kers. Kruidig(peper) en nog niet geheel verteerde tannines. Wijn die pas na enkele jaren zijn ware (verleidelijke) karakter toont.- Land: Frankrijk
- Streek: Savoie
- Kleur: Rood
- Druifsoort: 100% Mondeuse
- Smaak: Fruitig en rijk van smaak
- Alcohol: 12%
- Serveer temperatuur: 17-20 graden
Aanbevolen bij wit of rood vlees, gevogelte en wild (fazant, patrijs, duif). Oudere jaargangen gaan goed samen met wild varken, hert, ree en gerijpte streekkazen. -
Hot€11,50Domaine A. & M. Quenard Chignin Vieilles Vignes
Heldere, bleekgele kleur. Intens en rijk van smaak met aroma’s van groene appel en acacia. Heerlijke frisse bergwijn met frisse zuren van citrusfruit en groene appel, mooi in balans.- Land: Frankrijk
- Streek: Savoie
- Kleur: Wit
- Druifsoort: 100% Jacquere
- Smaak: Droog, fris, intens en rijk
- Alcohol: 11%
- Serveer temperatuur: 7-10 graden
De wijn wordt gedronken als aperitief, begeleider van salades, “fruit de mer” en asperges. -
€14,50Domaine A. & M. Quenard Rousette
Helgele kleur, bloemig aroma met hints van amandel. Rijke smaak, waarin o.a. kweepeer en reine claude te herkennen zijn. Aangename zuren. Mineraal. Elegante stijl.
- Land: Frankrijk
- Streek: Savoie
- Kleur: Wit
- Druifsoort: 100% Altesse
- Smaak: Droog, fris, intens en rijk
- Alcohol: 11%
- Serveer temperatuur: 7-10 graden
De wijn wordt gedronken als aperitief, visschotels, streekkazen, “fruit de mer” en asperges. -
€19,50Domaine La Blaque Cuvée Réserve Blanc
Domaine La Blaque Cuvée Réserve blanc, gemaakt van Rousanne, Vermentino en Grenache blanc. Krijgt een houtrijping van 7 maanden voordat de wijn op fles gaat. Een mooie donkergele wijn met geuren van geroosterd brood en wit fruit, soepele en vettige afdronk.
Kenmerken:
- Land: Frankrijk
- Streek: Zuidelijke Rhône – Pierrevert
- Kleur: Wit
- Druifsoort: Rousanne, Vermentino en Grenache blanc
- Smaak: Vol, mooie houtrijping en fruitig
- Alcohol%: 14%
- Serveer Temperatuur: 7-10 graden
Een heerlijke wijn bij een mooie zalm, gegrilde vis maar ook zeker kruidige aziatische gerechten.
