Webshop

  • 19,95

    Cave St-Pierre Dôle du Valais Reserve des Administrateurs

    Dé meest gedronken en bekendste rode wijn van Zwitserland is de Dôle. Gemaakt van een combinatie van Pinot Noir en Gamay heeft de aroma’s wijn prachtige fruit aroma’s, een intense geur en smaak. In de neus heeft de wijn mooie tonen van rood fruit zoals kersen, frambozen en aardse tonen. Het rijpe fruit gecombineerd in combinatie met de soepele tannines geeft de wijn een zachte smaak die goed in balans is .

    • Land: Zwitserland
    • Streek: Wallis
    • Kleur: Rood
    • Druifsoort: Pinot Noir & Gamay
    • Smaak: Fruitig, zacht en droog
    • Alcohol: 13%
    • Serveer temperatuur: 15-17 graden
    Lekker bij o.a. gegrild vlees, gevogelte en (kaas)fondue. Past ook prima bij een harde kazen
  • 21,95

    Cave St-Pierre Humagne Reserve des Administrateurs

    Net als de Cornalin, behoort de Humagne Rouge tot de autochtone rode druivenrassen van het Wallis. De wijn onderscheidt zich door zijn schitterend diepe robijnrode kleur. De eerste smaakindruk doet vol en stevig aan, waarna het fruit in de wijn zich ontplooit waarin o.a. wilde bessen te herkennen zijn. De krachtige smaak wordt mede gedragen door de aanwezigheid van gerijpte tanines. De wijn is zeker 5 -7 jaar houdbaar.

    • Land: Zwitserland
    • Streek: Wallis
    • Kleur: Rood
    • Druifsoort: 100% Humagne
    • Smaak: Donker fruit, vol en zacht
    • Alcohol: 14%
    • Serveer temperatuur: 15-17 graden
    Heerlijk bij rood vlees, diverse wildgerechten (o.a. eend, duif, ree) en natuurlijk bij diverse Alpage kazen.
  • 23,50

    Domaine La Blaque Cuvée Réserve Rouge

    Domaine La Blaque Cuvée Réserve rouge, gemaakt van 85% Syrah en 15% Grenache. Een prachtige dieprode wijn met een fruitige neus vol geuren van zwarte bessen, kersen en drop,een rijke krachtige smaak met zachte tannines.

    Kenmerken:

    • Land: Frankrijk
    • Streek: Zuidelijke Rhône – Pierrevert
    • Kleur: Rood
    • Druifsoort: Syrah en Grenache
    • Smaak: Diep rood, mooie hout tonen en lange zachte afdronk
    • Alcohol%: 14.5%
    • Serveer Temperatuur: 16-18 graden

    Heerlijk bij wildgerechten.

  • Hot
    24,50

    Domaine A. & M. Quenard Arbin Mondeuse Terres Brunes

    Aangename, fruitige wijn, waarin opmerkelijke aanwezigheid van framboos en kers. Kruidig(peper) en nog niet geheel verteerde tannines. Wijn die pas na enkele jaren zijn ware (verleidelijke) karakter toont.

     

    • Land: Frankrijk
    • Streek: Savoie
    • Kleur: Rood
    • Druifsoort: 100% Mondeuse
    • Smaak: Fruitig en rijk van smaak
    • Alcohol: 13%
    • Serveer temperatuur: 17-20 graden
    Aanbevolen bij wit of rood vlees, gevogelte en wild (fazant, patrijs, duif). Oudere jaargangen gaan goed samen met wild varken, hert, ree en gerijpte streekkazen.
  • 24,95

    Henri Badoux Aigle les Murailles Rouge

    Licht rode heldere kleur met aroma’s van donker fruit, zwarte bessen, pruimen en laurier. Elegante, ronde en lange afdronk.
    •  Land: Zwitserland
    • Streek: Vaud
    • Kleur: Rood
    • Druifsoort: Pinot Noir en Gamay
    • Smaak: Droog, fruitig en rijk
    • Alcohol: 13%
    • Serveer temperatuur: 7-10 graden
    Ideaal als aperitief, past ook perfect bij gevogelte, lams vlees en oude kaas
  • 24,95

    Cave St-Pierre Cornalin Reserve des Administrateurs

    Specialiteit van de streek, kersenrood van kleur. Fruitige aroma’s van wilde pruimen en kleine rode bosvruchten, lichte tannines. De mooie afdronk zal de liefhebbers van een klassieke wijn zeer bekoren.

    • Land: Zwitserland
    • Streek: Wallis
    • Kleur: Rood
    • Druifsoort: 100% Cornalin
    • Smaak: Donker fruit, vol en zacht
    • Alcohol: 14%
    • Serveer temperatuur: 15-17 graden
    Heerlijk bij gemarineerde vleesgerechten, wildschotels, Alpenkazen en gerookte vleeswaren
  • Hot
    24,95

    Chateau de Châtagnereaz Gran Cru Rouge

    De Grand Cru Mont-sur-Rolle rood Châtagneréaz Castle is versierd met een mooie robijnrode kleur met een licht paarse tinten. De mix van Gamay Arcenant, Gamaret en Garanoir biedt een intens boeket van rode bessen en zwarte kersen. Het heeft een mooie ronde en geëxpandeerde structuur, een sterk frame en gecoat tannines, getrouwd met blackberry smaken, dit is een elegante wijn, evenwichtige en harmonieus.

    • Land: Zwitserland
    • Streek: Vaud
    • Kleur: Rood
    • Druifsoort: Gamay, Garanoir en Gamaret
    • Smaak: Fruitig, vol en rijk van smaak
    • Alcohol: 13%
    • Serveer temperatuur: 14-15 graden
    Lekker bij o.a. gegrild vlees, gevogelte en (kaas)fondue. Past ook prima bij een harde kazen
  • 27,50

    Plozza Vini 50 I Cinquenta

    Een speciale uitgave van dit schitterende wijnhuis in het dal van Valtellina hoog in Italië tegen de Zwitserse grens aan. De 50 I Cinquenta is gemaakt van de hoogstgelegen delen van de wijngaarden van Plozza die groeien op de leistenen grond, hier is het label ook van gemaakt. De helft van de persing krijgt het indrogen van de druiven mee in de persing de andere heft wordt direct geperst. De wijn heeft een licht rode kleur met bruine randen, mooie aroma’s van donker fruit. Een elegante en zeer smaakvolle rode wijn.

    • Land: Italië
    • Streek: Lombardije
    • Kleur: Rood
    • Druifsoort: 100% Nebbiolo
    • Smaak: Rijk, vanille tonen, donker fruit
    • Alcohol: 14%
    • Serveer temperatuur: 16-19 graden
    Een ideale en bijzondere wijn voor gegrild vlees en oude kazen
  • Hot
    32,50

    Plozza Vini Black Edition Sforsato

    Een unieke en exclusieve wijn, waarvoor de druiven drie maanden worden ingedroogd op houten rekken (“gratticci”) in een goed geventileerde ruimte. Daarbij verliezen ze bijna tweederde van hun originele gewicht. Pas dan vindt zorgvuldige persing plaats met aansluitend vinificatie om ten slotte jaren op eiken vaten te rijpen. Het geeft een zeer geconcentreerde wijn met een dieprode en bijna ondoorzichtige kleur met de geur van ingemaakte rozijnen en peperkoek. De smaak doet denken aan crème brulée, kruidnagelen, witte peper en volrijpe donkere pruimen.

    •  Land: Italie
    • Streek: Lombardije
    • Kleur: Rood
    • Druifsoort: 100% Nebbiolo
    • Smaak: Rijk, rozijnen, vanille tonen, donker fruit
    • Alcohol: 15.5%
    • Serveer temperatuur: 16-19 graden
    Een ideale en bijzondere wijn voor wildgerechten, oude kazen en roasts