Webshop
-
€55,00Plozza Vini Numero Uno
Een unieke en exclusieve wijn, gemaakt van de beste druiven uit de wijngaarden van Plozza Vini. De druiven worden net als bij de Plozza Blackedition Sforsato drie maanden ingedroogd op houten rekken (“gratticci”) in een goed geventileerde ruimte. Numero Uno heeft een houtrijping van minimaal 24 maanden op nieuw Frans eiken vaten. Het geeft een zeer geconcentreerde wijn met hele zachte smaak en de geur van donker fruit als pruimen en rozijnen.
- Land: Italië
- Streek: Lombardije
- Kleur: Rood
- Druifsoort: 100% Nebbiolo
- Smaak: Rijk, rozijnen, vanille tonen, donker fruit
- Alcohol: 16%
- Serveer temperatuur: 16-19 graden
Een ideale en bijzondere wijn voor wildgerechten, oude kazen en roasts -
Hot€29,50Plozza Vini Franciacorta
De beste mousserende wijnen in Italië komen uit de streek Franciacorta, dat deel uitmaakt van Lombardije. Gelegen in een relatief koel klimaat, beschermd door uitlopers van de Alpen en een ondergrond van gletschermorenen, maken het gebied bij uitstek geschikt voor de productie van mousserende wijnen. Wijnen die in kwaliteit menige champagne overtreffen. Zoals deze Franciacorta Brut van het huis Plozza. Na een eerste gisting op fles rijpt de wijn min. 18 maanden op de eigen gisten. De totale rijpingstijd bedraagt 25 maanden. In het glas toont de wijn zijn strogele kleur met groengouden reflexen en aanhoudende fijne pareling. In de neus de karakteristieke geur van flessengisting en aroma’s van toast, noten en gedroogde vijgen. Frisse, kruidige smaak, verfijnd en harmonisch.
- Land: Italië
- Streek: Lombardije
- Kleur: Mousserende wijn
- Druifsoort: Chardonnay en Pinot Noir
- Smaak: Droog, fris, en vol van smaak
- Alcohol: 12%
- Serveer temperatuur: 7-10 graden
Heerlijk bij oesters en seafood gerechten zoals kreeft en coquilles. -
€495,00Plozza Vini 24K
De absolute top wijn uit Italië wordt door Plozza Vini gemaakt van Nebbiolo en Cabernet Sauvignon, in een Magnum fles met een 24 karaat gouden etiket. Alleen de allerbeste druiven uit de wijngaarden in het dal van Valtellina hoog in Italië tegen de Zwitserse grens aan worden gebruikt voor deze wijn. Elke fles en kist waar de fles in wordt geleverd wordt met de hand gemaakt. De wijn ondergaat het zelfde proces als de Plozza Black Edition Sforsato en dus wordt er gebruik gemaakt van de “Grattici”, het indrogen van de druiven die daarna worden geperst. Dit geeft deze wijn een fluweel zachte smaak met diep donker rood fruit een prachtige balans met de houtrijping van meer dan 24 maanden en de combinatie van Nebbiolo en Cabernet Sauvignon maakt dit tot een zeer bijzondere wijn.
- Land: Italië
- Streek: Lombardije
- Kleur: Rood
- Druifsoort: Nebbiolo & Cabernet Sauvignon
- Smaak: Zeer rijk van smaak, donker fruit
- Alcohol: 16%
- Serveer temperatuur: 16-19 graden
Heerlijke wijn bij mooie rijke vleesgerechten, roasts van wagyubeef en mooie rijpe kazenUitverkochtDit product staat al op jouw verlanglijst!Bekijk verlanglijst -
€14,50Plozza Vini Red Edition Grumello
De kleur is granaatrood, de neus verwijst naar rozijnen en kruiden. Prachtig evenwicht tussen tannines en het mooie, zachte fruit. Een levendige, sappige wijn met body. Minimaal 24 maanden rijping op eikenhouten vaten.
- Land: Italië
- Streek: Lombardije
- Kleur: Rood
- Druifsoort: 100% Nebbiolo
- Smaak: Rijk, vanille tonen, donker fruit
- Alcohol: 13%
- Serveer temperatuur: 16-19 graden
Serveren bij vlees (vooral terrines, wild en lam); daarnaast pasta’s met tomaat bereid. -
Hot€32,50Plozza Vini Black Edition Sforsato
Een unieke en exclusieve wijn, waarvoor de druiven drie maanden worden ingedroogd op houten rekken (“gratticci”) in een goed geventileerde ruimte. Daarbij verliezen ze bijna tweederde van hun originele gewicht. Pas dan vindt zorgvuldige persing plaats met aansluitend vinificatie om ten slotte jaren op eiken vaten te rijpen. Het geeft een zeer geconcentreerde wijn met een dieprode en bijna ondoorzichtige kleur met de geur van ingemaakte rozijnen en peperkoek. De smaak doet denken aan crème brulée, kruidnagelen, witte peper en volrijpe donkere pruimen.
- Land: Italie
- Streek: Lombardije
- Kleur: Rood
- Druifsoort: 100% Nebbiolo
- Smaak: Rijk, rozijnen, vanille tonen, donker fruit
- Alcohol: 15.5%
- Serveer temperatuur: 16-19 graden
Een ideale en bijzondere wijn voor wildgerechten, oude kazen en roasts -
€19,50Plozza Vini White Edition
Mooie licht goud gele wijn, fris mineraal en zacht van smaak met tonen van vanille en tropisch fruit. Prachtig in balans door de houtrijping van minimaal 6 maanden en de frisheid van de bergen bij Tirano.- Land: Italie
- Streek: Lombardije
- Kleur: Wit
- Druifsoort: 100% Chardonnay
- Smaak: Droog, fris, en vol van smaak
- Alcohol: 12%
- Serveer temperatuur: 7-10 graden
Heerlijk bij seafood gerechten zoals kreeft en coquilles. -
Hot€19,50Domaine A. & M. Quenard Arbin Mondeuse Terres Brunes
Aangename, fruitige wijn, waarin opmerkelijke aanwezigheid van framboos en kers. Kruidig(peper) en nog niet geheel verteerde tannines. Wijn die pas na enkele jaren zijn ware (verleidelijke) karakter toont.- Land: Frankrijk
- Streek: Savoie
- Kleur: Rood
- Druifsoort: 100% Mondeuse
- Smaak: Fruitig en rijk van smaak
- Alcohol: 13%
- Serveer temperatuur: 17-20 graden
Aanbevolen bij wit of rood vlees, gevogelte en wild (fazant, patrijs, duif). Oudere jaargangen gaan goed samen met wild varken, hert, ree en gerijpte streekkazen. -
€14,50Domaine A. & M. Quenard Rousette
Helgele kleur, bloemig aroma met hints van amandel. Rijke smaak, waarin o.a. kweepeer en reine claude te herkennen zijn. Aangename zuren. Mineraal. Elegante stijl.
- Land: Frankrijk
- Streek: Savoie
- Kleur: Wit
- Druifsoort: 100% Altesse
- Smaak: Droog, fris, intens en rijk
- Alcohol: 11%
- Serveer temperatuur: 7-10 graden
De wijn wordt gedronken als aperitief, visschotels, streekkazen, “fruit de mer” en asperges. -
Hot€16,95Domaine A. & M. Quenard Chignin Bergeron
Schitterende goudgele kleur. Krachtige, complexe neus met aroma’s van mango en abrikoos. Rijke smaak, waarin de de fruitaroma’s herkenbaar terugkomen. Fijne zuren. Lange finale .
- Land: Frankrijk
- Streek: Savoie
- Kleur: Wit
- Druifsoort: 100% Rousanne
- Smaak: Fruitig, vol en rijk van smaak
- Alcohol: 13%
- Serveer temperatuur: 7-10 graden
De wijn wordt gedronken als aperitief, bij schaal-en schelpdieren, asperges, wit vlees met romige sauzen
