Pinot Noir

  • 16,95

    Cave St-Pierre Dôle du Valais

    Dé rode wijn van Zwitserland. De combinatie van de aroma’s van de Pinot Noir en de Gamay geven deze wijn een intens fruitig bouquet. In de neus heeft de wijn mooie tonen van donkerrood fruit zoals zwarte bessen. In de smaak veel rijp rood fruitig, mooie balans.

    • Land: Zwitserland
    • Streek: Wallis
    • Kleur: Rood
    • Druifsoort: Pinot Noir & Gamay
    • Smaak: Fruitig en droog
    • Alcohol: 13%
    • Serveer temperatuur: 15-17 graden
    Lekker bij o.a. rood vlees, grillades, gebraden gevogelte en (kaas)fondue. Past ook prima bij een stukje Gruyere of Emmental
  • 17,95

    Cave St-Pierre Dôle du Valais Reserve des Administrateurs

    Dé meest gedronken en bekendste rode wijn van Zwitserland is de Dôle. Gemaakt van een combinatie van Pinot Noir en Gamay heeft de aroma’s wijn prachtige fruit aroma’s, een intense geur en smaak. In de neus heeft de wijn mooie tonen van rood fruit zoals kersen, frambozen en aardse tonen. Het rijpe fruit gecombineerd in combinatie met de soepele tannines geeft de wijn een zachte smaak die goed in balans is .

    • Land: Zwitserland
    • Streek: Wallis
    • Kleur: Rood
    • Druifsoort: Pinot Noir & Gamay
    • Smaak: Fruitig, zacht en droog
    • Alcohol: 13%
    • Serveer temperatuur: 15-17 graden
    Lekker bij o.a. gegrild vlees, gevogelte en (kaas)fondue. Past ook prima bij een harde kazen
  • Hot
    24,95

    Chateau de Châtagnereaz Gran Cru Rouge

    De Grand Cru Mont-sur-Rolle rood Châtagneréaz Castle is versierd met een mooie robijnrode kleur met een licht paarse tinten. De mix van Gamay Arcenant, Gamaret en Garanoir biedt een intens boeket van rode bessen en zwarte kersen. Het heeft een mooie ronde en geëxpandeerde structuur, een sterk frame en gecoat tannines, getrouwd met blackberry smaken, dit is een elegante wijn, evenwichtige en harmonieus.

    • Land: Zwitserland
    • Streek: Vaud
    • Kleur: Rood
    • Druifsoort: Gamay, Garanoir en Gamaret
    • Smaak: Fruitig, vol en rijk van smaak
    • Alcohol: 13%
    • Serveer temperatuur: 14-15 graden
    Lekker bij o.a. gegrild vlees, gevogelte en (kaas)fondue. Past ook prima bij een harde kazen
  • 12,95

    Danese Blanc de Blanc Prosecco Spumante Extra Dry

    Lessini Durello is gemaakt van typische druivensoorten uit het Veneto gebied de Garganega en Durella. De wijn heeft een mooie goudgele kleur, In geur en smaak mooie rijp zoet fruit als abrikoos en perzik. De extra dry geeft aan dat de mousserende wijn wat meer restsuiker heeft en daarmee ook wat zoeter is in de smaak. Mooie kleine mous, gemaakt op de methode Charmat wat betekend dat de tweede vergisting niet op de fles maar in het vat plaatsvind. Veel smaken en een lange afdronk.

    • Land: Italie
    • Streek: Veneto
    • Kleur: Wit Mousserend
    • Druivensoort: Durella en Garganega
    • Smaak: Zoet fruitig en fijne mous
    • Alcohol: 11%
    • Serveer temperatuur: 6*- 9* graden
    Heerlijk als aperatief of bij oesters en seafood gerechten.
  • 12,95

    Danese Lessini Prosecco Spumante Brut

    Lessini Durello is gemaakt van Durella en Chardonnay uit de vallei van Lessinia in het wijngebied van Verona. De wijn heeft een mooie goudgele kleur, florale neus en in de smaak rijp tropisch fruit zoals citrus, groene appel en bloesem. Mooie kleine mous, gemaakt op de methode Charmat wat betekend dat de tweede vergisting niet op de fles maar in het vat plaatsvind. Veel smaken en een lange afdronk. Heerlijk als aperitief, bij salades met visgerechten, zeevruchten en gegrilde groenten.

    • Land: Italie
    • Streek: Veneto
    • Kleur: Wit Mousserend
    • Druivensoort: Chardonnay en Durella
    • Smaak: Droog, fris en fijne mous
    • Alcohol: 11%
    • Serveer temperatuur: 6*- 9* graden
    Heerlijk als aperatief of bij oesters en seafood gerechten.
  • 15,00

    Domaine La Blaque Pinot Noir

    Domaine La Blaque Pinot Noir, gemaakt van 100% Pinot Noir. Een heerlijke fruitige lichte wijn met zachte versmolten tannines.

    Kenmerken:

    • Land: Frankrijk
    • Streek: Pierrevert – Zuiderlijke Rhône
    • Kleur: Rood
    • Druifsoort: Pinot Noir
    • Smaak: Diep rood, mooi donker fruit en lange zachte afdronk
    • Alcohol%: 13.5%
    • Serveer Temperatuur: 16-18 graden

    Heerlijk bij gevogelte, salade eendenborst en wit vleesgerechten.

  • Hot
    29,50

    Plozza Vini Franciacorta

    De beste mousserende wijnen in Italië komen uit de streek Franciacorta, dat deel uitmaakt van Lombardije. Gelegen in een relatief koel klimaat, beschermd door uitlopers van de Alpen en een ondergrond van gletschermorenen, maken het gebied bij uitstek geschikt voor de productie van mousserende wijnen. Wijnen die in kwaliteit menige champagne overtreffen. Zoals deze Franciacorta Brut van het huis Plozza. Na een eerste gisting op fles rijpt de wijn min. 18 maanden op de eigen gisten. De totale rijpingstijd bedraagt 25 maanden. In het glas toont de wijn zijn strogele kleur met groengouden reflexen en aanhoudende fijne pareling. In de neus de karakteristieke geur van flessengisting en aroma’s van toast, noten en gedroogde vijgen. Frisse, kruidige smaak, verfijnd en harmonisch.

    • Land: Italië
    • Streek: Lombardije
    • Kleur: Mousserende wijn
    • Druifsoort: Chardonnay en Pinot Noir
    • Smaak: Droog, fris, en vol van smaak
    • Alcohol: 12%
    • Serveer temperatuur: 7-10 graden
    Heerlijk bij oesters en seafood gerechten zoals kreeft en coquilles.