witte wijn
-
Hot€27,50Henri Badoux Aigle les Murailles Blanc
Helder citroengeel met aroma’s van linde, mango met een toets van mineraliteit. Elegante, ronde en lange afdronk.- Land: Zwitserland
- Streek: Vaud
- Kleur: Wit
- Druifsoort: 100% Chasselas
- Smaak: Droog, fris, intens en rijk
- Alcohol: 13%
- Serveer temperatuur: 7-10 graden
Ideaal als aperitief, past ook perfect bij vis- of groenteterrine, asperges, zeevruchten, wit vlees als ook kaas -
Hot€16,50Fendant du Valais Pentes de Brûlées
Een fruitige wijn in de traditie van de echte Fendant. Zeer zacht van smaak met tonen van rijp fruit als peer en perzik. Mineraliteit en licht sprankelend
- Land: Zwitserland
- Streek: Wallis
- Kleur: Wit
- Druifsoort: 100% Chasselas
- Smaak: Droog, fris, intens en rijk
- Alcohol: 13%
- Serveer temperatuur: 7-10 graden
Ideaal als aperitief, past ook perfect bij schaaldieren en visgerechten maar ook bij traditionele kaasgerechten zoals raclette en kaasfondue -
€22,95Cave St-Pierre Petite Arvine Reserve des Administrateurs
Petite Arvine is één van de inheemse druivensoorten uit Zwitserland die gebruikt wordt om de topwijnen van de Wallis te maken. Met kenmerkende aroma’s van rose grapefruit en citrus. Karakteristieke minerale neus, rijke en volle smaak met licht zilte afdronk.
- Land: Zwitserland
- Streek: Wallis
- Kleur: Wit
- Druifsoort: 100% Petite Arvine
- Smaak: Droog, fris, intens en rijk
- Alcohol: 13%
- Serveer temperatuur: 7-10 graden
Perfecte wijn bij o.a. schaal- en schelpdieren, gerookte zalm en andere zoutwatervis. -
€22,95Cave St-Pierre Heida Reserve des Administrateurs
De Heidadruif, ook wel Païen genoemd, is een van de weinige druivenrassen die zich op grote hoogte weet te handhaven. Specialiteit uit het Wallis. Afkomstig van de wijngaarden van Vispertermen op een hoogte ca. 1100 m. Expressieve neus waarin citrus en zuidvruchten herkenbaar zijn. Een fijne kruidigheid en de onmiskenbare aanwezigheid van mineralen geven de wijn zijn delicate en levendige smaak.
- Land: Zwitserland
- Streek: Wallis
- Kleur: Wit
- Druifsoort: 100% Heida
- Smaak: Droog, fris, intens en rijk
- Alcohol: 13%
- Serveer temperatuur: 7-10 graden
Heerlijk sls aperitief, als begeleider van diverse visgerechten als gegrilde tong, coquilles, sushi en bij diverse Alpages kazen. -
€19,95Cave St-Pierre Fendant Reserve des Administrateurs
Prachtige goud gele kleur, aroma’s van wit fruit zoals perzik en appel, fijne, ronde en elegante wijn. Bevat (soms) resten van natuurlijke koolzuren, die de wijn een verfrissende minerale smaak geven
- Land: Zwitserland
- Streek: Wallis
- Kleur: Wit
- Druifsoort: 100% Chasselas
- Smaak: Droog, fris, intens en rijk
- Alcohol: 13%
- Serveer temperatuur: 7-10 graden
Ideaal als aperitief, past ook perfect bij schaaldieren en visgerechten maar ook bij traditionele kaasgerechten zoals raclette en kaasfondue
