witte wijn

  • Hot
    14,50

    Fendant du Valais Pentes de Brûlées

    Een fruitige wijn in de traditie van de echte Fendant. Zeer zacht van smaak met tonen van rijp fruit als peer en perzik. Mineraliteit en licht sprankelend

    • Land: Zwitserland
    • Streek: Wallis
    • Kleur: Wit
    • Druifsoort: 100% Chasselas
    • Smaak: Droog, fris, intens en rijk
    • Alcohol: 13%
    • Serveer temperatuur: 7-10 graden
    Ideaal als aperitief, past ook perfect bij schaaldieren en visgerechten maar ook bij traditionele kaasgerechten zoals raclette en kaasfondue
  • 16,95

    Cave St-Pierre Fendant Reserve des Administrateurs

    Prachtige goud gele kleur, aroma’s van wit fruit zoals perzik en appel, fijne, ronde en elegante wijn. Bevat (soms) resten van natuurlijke koolzuren, die de wijn een verfrissende minerale smaak geven

    • Land: Zwitserland
    • Streek: Wallis
    • Kleur: Wit
    • Druifsoort: 100% Chasselas
    • Smaak: Droog, fris, intens en rijk
    • Alcohol: 13%
    • Serveer temperatuur: 7-10 graden
    Ideaal als aperitief, past ook perfect bij schaaldieren en visgerechten maar ook bij traditionele kaasgerechten zoals raclette en kaasfondue
  • 22,95

    Cave St-Pierre Petite Arvine Reserve des Administrateurs

    Petite Arvine is één van de inheemse druivensoorten uit Zwitserland die gebruikt wordt om de topwijnen van de Wallis te maken. Met kenmerkende aroma’s van rose grapefruit en citrus. Karakteristieke minerale neus, rijke en volle smaak met licht zilte afdronk.

    • Land: Zwitserland
    • Streek: Wallis
    • Kleur: Wit
    • Druifsoort: 100% Petite Arvine
    • Smaak: Droog, fris, intens en rijk
    • Alcohol: 13%
    • Serveer temperatuur: 7-10 graden
    Perfecte wijn bij o.a. schaal- en schelpdieren, gerookte zalm en andere zoutwatervis.
  • 22,95

    Cave St-Pierre Heida Reserve des Administrateurs

    De Heidadruif, ook wel Païen genoemd, is een van de weinige druivenrassen die zich op grote hoogte weet te handhaven. Specialiteit uit het Wallis. Afkomstig van de wijngaarden van Vispertermen op een hoogte ca. 1100 m. Expressieve neus waarin citrus en zuidvruchten herkenbaar zijn. Een fijne kruidigheid en de onmiskenbare aanwezigheid van mineralen geven de wijn zijn delicate en levendige smaak.

    • Land: Zwitserland
    • Streek: Wallis
    • Kleur: Wit
    • Druifsoort: 100% Heida
    • Smaak: Droog, fris, intens en rijk
    • Alcohol: 13%
    • Serveer temperatuur: 7-10 graden
    Heerlijk sls aperitief, als begeleider van diverse visgerechten als gegrilde tong, coquilles, sushi en bij diverse Alpages kazen.
  • Hot
    12,95

    Domaine A. & M. Quenard Chignin Vieilles Vignes

    Heldere, bleekgele kleur. Intens en rijk van smaak met aroma’s van groene appel en acacia. Heerlijke frisse bergwijn met frisse zuren van citrusfruit en groene appel, mooi in balans.
    • Land: Frankrijk
    • Streek: Savoie
    • Kleur: Wit
    • Druifsoort: 100% Jacquere
    • Smaak: Droog, fris, intens en rijk
    • Alcohol: 11%
    • Serveer temperatuur: 7-10 graden
    De wijn wordt gedronken als aperitief, begeleider van salades, “fruit de mer” en asperges.
  • 8,95

    Domaine L’Enclos Chardonnay & Sauvignon Blanc

    Een licht gele wijn met aroma’s van witfruit zoals peer, meloen en appel. De combinatie van de heerlijke zachte chardonnay met een lichte houtrijping en de frisse Sauvignon blanc geeft deze wijn een volle en zachte smaak met een mooie balans tussen de zuren en het fruit.

    Land: Frankrijk

    • Streek: Côtes de Cascogne
    • Kleur: Wit
    • Druifsoort: Chardonnay & Sauvignon Blanc
    • Smaak: Fris, droog en fruitig
    • Alcohol%: 12%
    • Serveer Temperatuur: 7-9 graden

    Heerlijke wijn als aperitief, coquilles, mosselen en bij visgerecht.

  • Hot
    27,50

    Henri Badoux Aigle les Murailles Blanc

     Helder citroengeel met aroma’s van linde, mango met een toets van mineraliteit. Elegante, ronde en lange afdronk.
    • Land: Zwitserland
    • Streek: Vaud
    • Kleur: Wit
    • Druifsoort: 100% Chasselas
    • Smaak: Droog, fris, intens en rijk
    • Alcohol: 13%
    • Serveer temperatuur: 7-10 graden
    Ideaal als aperitief, past ook perfect bij vis- of groenteterrine, asperges, zeevruchten, wit vlees als ook kaas
  • Hot
    23,50

    Domaine A. & M. Quenard Arbin Mondeuse Terres Brunes

    Aangename, fruitige wijn, waarin opmerkelijke aanwezigheid van framboos en kers. Kruidig(peper) en nog niet geheel verteerde tannines. Wijn die pas na enkele jaren zijn ware (verleidelijke) karakter toont.

     

    • Land: Frankrijk
    • Streek: Savoie
    • Kleur: Rood
    • Druifsoort: 100% Mondeuse
    • Smaak: Fruitig en rijk van smaak
    • Alcohol: 13%
    • Serveer temperatuur: 17-20 graden
    Aanbevolen bij wit of rood vlees, gevogelte en wild (fazant, patrijs, duif). Oudere jaargangen gaan goed samen met wild varken, hert, ree en gerijpte streekkazen.
  • 17,50

    Domaine A. & M. Quenard Chignin Mondeuse Vieilles Vignes

     Aangename, fruitige wijn, waarin opmerkelijke aanwezigheid van framboos en kers. Kruidig(peper) en nog niet geheel verteerde tannines. Wijn die pas na enkele jaren zijn ware (verleidelijke) karakter toont.

     

    • Land: Frankrijk
    • Streek: Savoie
    • Kleur: Rood
    • Druifsoort: 100% Mondeuse
    • Smaak: Fruitig en rijk van smaak
    • Alcohol: 12%
    • Serveer temperatuur: 17-20 graden
    Aanbevolen bij wit of rood vlees, gevogelte en wild (fazant, patrijs, duif). Oudere jaargangen gaan goed samen met wild varken, hert, ree en gerijpte streekkazen.